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精選韓國濟州島優質豬肉部位，嚴選連皮、油脂與嫩肉一同分切的「帶皮豬鞍（Pork Saddle/Rack）」。濟州豬肉以肉質細緻、油脂清甜不膩著稱，帶皮豬鞍更能讓您一次享受三重豐富口感——極致酥脆的外皮、豐潤甘甜的脂香，以及軟嫩多汁的肉質。

美味烹調建議

•⁠ 香烤脆皮豬鞍：將豬皮表面劃刀並塗鹽，放入焗爐慢烤，逼出多餘油脂並讓豬皮爆脆，呈現外脆內嫩。

•⁠ 香煎兩面脆：先將豬皮立起煎至金黃酥脆，再將兩面煎至剛好熟透，鎖住濃郁肉汁。

•⁠ 韓式包肉：切厚片煎烤後，佐以韓式大醬、蒜片與新鮮生菜包裹享用，油脂甘甜、油而不膩！

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*圖片只供參考，不包括任何配料